Venez déguster la création inspirée de l’exposition Songlines

Night-Fall Paris est le rendez-vous international des sens, à la croisée des arts. Initié par Thomas Hug, Directeur de artgenève d’une passion pour l’art contemporain et la gastronomie, l’événement propose un format inédit de rencontres artistiques à la faveur desquelles l’art contemporain passe à table, hors les murs du salon artgenève et artmonte-carlo.

Une exposition ou œuvre qui inspire la réalisation et la signature d’un plat-oeuvre, proposé à la carte pendant toute la durée de l’évènement.

Au programme de cette année, cet évènement artistique invite artistes, chefs, galeries, musées, fondations, écoles à une réflexion autour du végétal, des jardins urbains, du contemplatif au nourricier, jardins des rois et jardins partagés. La nature urbaine et ses couleurs, ses structures et ses formes.

Dans le cadre de la nouvelle édition de cet évènement artistique night-fall Paris 2023, le chef Alexandre Semperé, « enfant » de la Naturalité par Alain Ducasse, avec tout ce que cela comporte d’audace et de maîtrise des nouvelles techniques culinaires, se met au diapason de l’exposition Songlines, littéralement «chants des pistes», présentée au musée du quai Branly – Jacques Chirac. Posé sur le toit du musée, le restaurant gastronomique s’ouvre sur une terrasse panoramique et offre une vue exceptionnelle sur la tour Eiffel.

C’est à travers près de 200 pièces, créées par plus de 100 artistes, et une vingtaine de dispositifs immersifs présentée par la responsable de collection Océanie du musée du quai Branly, Mme Leclerc-Caffarel, que le chef Alexandre Semperé a puisé son inspiration de l’une des épopées les plus vastes d’Australie.

Le plat est disponible du 24 juin au 09 juillet 2023.
L’exposition Songlines se termine le 02 juillet 2023.